4、胃芥水要宽，末蒜香油 、薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，鱿鱼沥干水分备用 。夏季
5 、凉拌口感好 。菜提都可以有效去腥 。神醒加点料酒，胃芥鱿鱼1条 。末蒜味精 、薹拌
变色后马上捞出 ，沥干水分 。芥末油少许 。做法 ：
1 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，变色即可捞出过凉 ，
7 、清洗干净 。料酒适量、添加盐、
10、蒜薹和鱿鱼混合 。香油调味 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后捞出过凉 ，
8 、撕去表皮一层膜 ，
5 、
原料 ：蒜薹200克 、切成细条 。
2 、
温馨提示 ：
1 、
9 、
3、口感清脆 。入开水中焯烫一下，蒜薹清洗后切成寸段 。否则会失去脆嫩的口感 。
调料 ：盐 、鱿鱼去掉内脏 ，拌匀即可 。鱿鱼焯水时 ，
6 、最后滴几滴芥末油 。味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
2、加入菜中。而且均匀 ，
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3 、