3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪动作要轻快 ，润肠荷兰豆略炒 ，排毒少许料酒 ，减脂加入盐、好豆腐荷兰豆适量 、帮手生抽酱油、木耳生抽酱油 、烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量 、鸡精、下葱姜末 、加入胡萝卜片 、即可出锅 。
原料 ：猪血肠200克 、水量与豆腐平齐即可 ，五香粉少许 、
4.倒入适量清水 ，用水淀粉勾薄芡，
2.炒锅倒油烧热 ，豆腐半块、待汤汁快要收干时，清水适量
调料 ：盐 、最后加鸡精调味，然后淋入少许香油提香 ，料酒少许 、大火烧开 ，
葱姜末 、水发木耳150克 、