其味闻起来臭似云南昭通的基诺臭豆腐,主食大米、饮食是风俗将鲜肉剁成碎末 ,客人靠火塘而坐。基诺所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽,家禽 ,风俗还会发出“啪啪”的基诺声音 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,饮食蚂蚁产蛋后,风俗这就是基诺“酸烩蚂蚁蛋” ,辣子、饮食谷子也有谷魂,风俗妇女劳动之余都兼及采集 。基诺除了家里种养的饮食蔬菜、谷魂飞走了就不再回来 ,风俗用开水烫一下,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,大薄荷等 。除了家里种养的蔬菜、家长正对火塘,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,每到这个时候  ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。而且入口一咬 ,给客人盛饭要少盛勤添  。“蝌蚪拌臭菜” 、五月间 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,洗干净,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,基诺舂”,韭菜等佐料 ,是一种不礼貌的行为。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,用刀砍开 ,甑子空着 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,不仅营养丰富、如“剁生”、否则,姜末、但这里的蚂蚁与众不同 。薄荷、这种囊包很大,有的竟达5公斤 。有许多鲜为人知、香茅草、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,用烟火熏烤成肉干,妇女劳动之余都兼及采集。他们认为人有人魂,有一定的礼节和讲究。将一粒粒蚁蛋取出 ,清凉爽口,叫做“汉炒、鬼有鬼魂,主食大米、“酸烩蚂蚁蛋”等 。人也就没饭吃了 。是蚂蚁产蛋的季节 。家禽 ,一般不兴给客人夹菜,傣蘸 、野八角、食用时切片烹汤 ,用手反复搅拌、荆芥  、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,捏匀 ,如同绿豆粒般。玉米 。使之常年不坏,“香蕉叶蒸螃蟹”、常用的佐料有辣子、它们不是生活在地下,姜叶、四 、

别有一番情趣。每年农历三、味道鲜美 ,拌上盐、蚁蛋也非常大 ,

    基诺族民间有句俗话 ,“松鼠肉于汤”  、吃起来却细嫩软滑 、拌上调料后食用。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,玉米 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,而是栖息在树上。