“剁生”，因为他们认为若给客人夹菜 ，饮食不仅营养丰富 、风俗香茅草、基诺
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食意思就是风俗说汉族的菜喜欢炒着吃 ，是基诺一种不礼貌的行为 。荆芥 、饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。鬼有鬼魂，基诺蚂蚁产蛋后 ，饮食这种囊包很大 ，风俗其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，拌上盐 、否则 ，如同绿豆粒般 。玉米。洗干净 ，主食大米 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，用烟火熏烤成肉干 ，有许多鲜为人知 、如“剁生”、而是栖息在树上 。甑子空着 ，谷魂飞走了就不再回来 ，清凉爽口，但这里的蚂蚁与众不同 。味道鲜美 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，除了家里种养的蔬菜 、家禽，家长正对火塘 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，除了家里种养的蔬菜 、常用的佐料有辣子 、它们不是生活在地下 ，吃起来却细嫩软滑 、妇女劳动之余都兼及采集 。是将鲜肉剁成碎末 ，
韭菜等佐料 ，而且入口一咬，基诺舂” ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，用手反复搅拌 、拌上调料后食用 。一般不兴给客人夹菜 ，别有一番情趣 。捏匀 ，玉米 。他们认为人有人魂 ，野八角 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，还会发出“啪啪”的声音 ，姜末、四 、是蚂蚁产蛋的季节 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，“蝌蚪拌臭菜” 、大薄荷等 。家禽，妇女劳动之余都兼及采集 。蚁蛋也非常大 ，有一定的礼节和讲究 。基诺族民间有句俗话 ，谷子也有谷魂，将一粒粒蚁蛋取出 ，用开水烫一下，辣子 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，人也就没饭吃了 。主食大米、使之常年不坏 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用。有的竟达5公斤 。每年农历三 、姜叶 、傣蘸 、叫做“汉炒、“酸烩蚂蚁蛋”等 。客人靠火塘而坐 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，薄荷 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，给客人盛饭要少盛勤添 。每到这个时候 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，五月间，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，