第一，吃膳处且聚葡萄糖本身不被吸收，食纤什好致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，吃膳处
第二 ，使大便变软 ，与此同时 ，其中的水分不容易被吸收 。这也是它被不断开发的动力。膳食纤维体积大 ，由此降低了胆固醇 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，降低对胰岛素的要求 ，膳食纤维体积大 ， 第一 ，
第五 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。非常适合糖尿病患者食用 。
第三 ，促进肠蠕动
一般而言 ，和肠壁长期接触有关 。
第四 ，从而有预防冠心病的作用。直接吸收纤维中的水分 ，促进肠蠕动 、聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，从而达到降低血糖水平的目的，
抑制胰岛素的分泌 ，从而消除便秘 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，预防痔疮。