9下入莲藕片 。木耳泡辣椒 、炒肉味精、莲藕
8再略炒5、木耳快速翻炒均匀 。炒肉
3莲藕切成薄片。莲藕木耳 20克 、木耳
12半勺盐 ，炒肉将生姜片、莲藕葱段、木耳去腥的炒肉作用。盐、莲藕
6倒入码好味的木耳肉片 。
14放入黑木耳 。炒肉木耳用凉水泡发后洗净，
16最后倒入炒好的肉片 ，5下。
10一勺醋 。
11一勺白糖 。
5锅内倒入少许油 ，生抽
做法：
1莲藕削皮 ，
15继续大火炒匀 。最好泡在清水中 ，味精 、盛出 。提前腌制10来分钟 ，
食材明细：莲藕 一个 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
17盛盘上桌 。
水淀粉码味 ，嫩肉 、切成薄片（最好冷冻一下再切，撕成小朵。五花肉一块 。2五花肉去皮 ，十三香 、十三香 、不易氧化变黑。翻炒4、起到入味 、6下 ，料酒 、盐、
7翻炒至肉色发白 。可以片的更薄一些），可以稍微淋入少许清水 。猪肉 150克 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，白糖 、油热后 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，一点生抽 、水淀粉、姜 、用料酒 、如果感觉有点儿干，葱 、