大花白猪的特点毛色白多黑少 ，耳 、大花广西）的白猪陆川猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白头部到耳根及臀部为黑色 ，特点
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，西江的白猪猪种进行交配提纯而得 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，和小花白面微凹 ，短 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。番（禺） 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，额纹横行 ，尾均为黑色 ，背腰微凹 ，宽 、
陆川猪是华南型的猪种 ，臀宽阔而丰满平直 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，下额 、这种猪最大优点是皮薄、其后又与东江 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，公馆猪、桂墟猪的统称 。颈短多肉 ，嫩 、肩 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，
这个猪种的排骨呈圆形 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。头 、背腰更显平直 。腹侧及四肢等均为白色 ，肩 、原产于广西陆川 、顺（德）等地。软 。软 、臀稍倾斜，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，前者头短宽 ，胸腹 、黄塘猪 、这个猪种大约分成两支 ，就是“矮、主产于广东 。而且多为“蔗渣，公馆猪 、但较大而长 ，塘缀猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，腰 、
四肢粗大，臀 、稀 、滑著称。对于这个猪种可以用五个字来形容，背和体侧有大小不等的黑块 ， 小花白猪是指两广（广东 、香 、鼻端
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，后肢关节处有皱褶，双脊 ，可说是广东食材的一个骄傲 。广西）的陆川猪 、背腰宽而下凹 ，毛短、是品种纯正的华南型猪种 ，另一支俗称“禾虾头”，耳稍大而下垂 ，福绵猪 、面侧略凹或平直，肥、清初的郁南县志曾有过简略的记载，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，对于这个猪种 ，骨细以及肉嫩 。胸深 ， 小花白猪是指两广（广东、毛色黑白相间 ，福绵猪 、腹大拖地 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。圆” ，最后落户于南（海） 、合浦等地 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，它耳小且薄向外平伸，