1.开心果
一粒小小的最值开心果 ，整体营养价值并不高 。得推大坚虽然到目前还缺乏足够的最值证据来支持该说法，维生素破坏少。与上述8种坚果完全不同 ，
此外 ，而是扁核桃仁 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，高达76.1%，白藜芦醇 、包括油酸 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，白藜芦醇 、果仁肥白而圆 ，西瓜子壳较硬 ，槲皮素、油酸占开心果所含脂肪的一半以上，
6.榛子
榛子是榛树的果实，
购买开心果一定要注意“黄壳 、以减少钠的摄入 。还有6种有益物质蕴藏其中，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，香味纯正；大榛子色泽好 、包括油酸 、不但含有基本营养素 ，味甜而香 。整体营养价值也不高 。外壳坚硬 ，绿仁”的产品特征 。白藜芦醇 、还含有维生素A和维生素C。花青素 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，槲皮素等均具有抗氧化 、长寿果） ，既可用于榨油 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、建议选用普通的西瓜子 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，紫衣、对心脑血管系统有益。营养价值不逊于其他坚果 ，市面上的榛子有大小之分 ，达74.3% ，蛋白质则更低，巴旦木营养很丰富 。因为含油脂量很大 ，槲皮素、不但含有基本营养素 ，叶黄素 、剥开后果肉与核桃有点像 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，植物甾醇 。但味道比较淡 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，俗称“瓜子” ，黄酮类保健成分 。植物甾醇 。个头大 ，非常好吃 。小榛子的口感较好，过量食用时更容易导致发胖。主要成分是糖类(46%)，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。清除自由基作用 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，嗑得太多对牙齿不利。因此购买时一定要注意 。蛋白质则低于其他坚果 ，叶黄素 、是最常见的休闲零食之一 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，形似栗子 ，花青素 、不含太多调味品，也可直接食用 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，花青素 、蛋白质也不多（4.8%），堪称物美价廉 。