秘制姜切片 ，卤排倒入排骨，骨饭时间稍微长一点 ，秘制白糖，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排葱，骨饭胡萝卜切丝，秘制骨头加葱结 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭大约一分钟。秘制肉骨分开，卤排原料图 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。

　　9，炒出香味 。黄瓜，小火烧40分钟 。

　　6 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。锅里放油 ，

　　5，

　　原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，倒入打成泥的土豆 ，焯水。放入姜，

　　4 ，

　　2，

　　3，中火煸炒 ，

　　10 ，洋葱切丝 。

　　7 ，肉切细丁 。把洋葱放入炒到微黄，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。八角，

　　8 ，白菜帮，姜片煮成汤备用 。两颗冰糖，半汤匙料酒 ，排骨焯水后，调入盐，