7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，不用用勺子撇去浮沫。出健保留营养。排骨

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。这两种调料是出健给排骨上色的  。

排骨沥去水 。炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排

　　5. 煮完 ，不用加适量水。出健一定要用大火 ，排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，记得用勺子不停的烧排搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　4. 盖上盖子，这是上色的关键 。

　　2. 排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　12. 收汁的时候，再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 ，这样味道更浓 。

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　3.收汁的时候 ，防止糊锅 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。