11 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出葱 、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉醋 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京放入盐 、详图
做法 ：
1 、做出酱油 、实惠省事葱姜蒜、羊肉
汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；4 、姜 、详图
原料 ：羊肉片、做出胡椒粉、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末；
7 、加入香菜末 。料酒腌渍；
3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、玻璃锅内做水 ，蒜 。表面软滑状；
9 、葱切末、姜切丝、香菜切末 、蒜切末；
2 、面条 、见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，水开后放入面条 ，打两次水；
8 、香油 、