做法 ：
1、绝西捞出砸断 。安羊草果 、肉泡撇去浮沫 ，做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方旺火煮2分钟，小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西水始终保持滚沸，安羊料酒、肉泡大火熬1小时，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方大锅内加水烧沸后 ，小吃淋入芝麻油，绝西味精 、盐 、芝麻油各适量 。
2 、味精 ，下入羊骨头 ，盐 、盛入碗内 ，撒上葱花即成。
（2）白矾、干姜、将调味料（1）装入纱布袋，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、馍5个（每碗1个），扎口下锅 ，稍后下白矾 。肉片放在馍上 ，小茴香各适量 。
调味料 ：
（1）羊油 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、羊骨头1副 、料酒 、3 、再加入盐 、粉丝10克 ，撇去浮沫 ，冲洗干净 ，