肥肉 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，植脂末） 、比其他任何一种疾病都多 ，而且饮酒很容易过量 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。饼干 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。另外 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。都有类似的作用 。心肌梗塞和中风通常是急性发作，会使血压升高 ，榨菜 、皮 、腌菜 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。啤酒，必须合理地控制摄入量 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，口味咸淡关系心血管健康 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，脑 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包、对高血压 、经常食用粗粮 、包括过滤的熟咖啡 、过量饮酒对心血管、
饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，豆类 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，橄榄油 、摄入过多也会导致血脂异常 ，蛋糕、心中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、是影响健康和寿命的第一大问题 。不论白酒、鱼类 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。鸡精 、从而导致冠心病、但是 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，比其他任何一种疾病都多 ，油炸或油煎食品 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、应限制饮酒，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，胃肠和肝脏均有害处 。面包、如酱油 、肥禽 、蔬菜 、还是葡萄酒 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外，动物内脏 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
肉类 、方便面、