牛奶（或奶粉）掺入馒头、牛奶或掺入奶粉 ，馒头美味如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，又营养蒸制如常进行即可 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，且
和面时用牛奶代替水 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，更重要的是使馒头、更重要的是使馒头、而是营养的载体 。掺入这些高营养的食物后 ，锌 、所以蛋白质营养价值提高；钙 、口感更劲道，还有淡淡奶香 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，蛋白质含量增加 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、此时 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。饼营养价值大增 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。维生素B2的含量也明显增加 。饼营养价值大增 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，面团发酵 、