12 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝快速滑炒 。健康蚝油一勺 、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、肉丝温油，鱼香肉丝
6 、健康
8 、笋炒一点儿味精 ，肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝
4 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒香醋一勺、青笋、转大火 ，肉丝炒上色后 ，淋入蚝油一勺 。
10 、大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、
葱蒜 、扒拉到锅子的一边 ，13 、蒜末 、一点儿味精 、能保持肉丝的水分，
11 、
主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉 ，
3 、下入肉丝 。快速翻炒几下 。
2 、半勺白糖翻炒 。青笋切丝 、木耳泡发后切成丝，放入青笋丝和木耳丝 。再放入泡椒末 。上浆。白糖半勺
做法 ：
1 、
5 、淋入一勺香醋 ，
9 、姜蒜末，
7、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、