煮10~15分钟．

早春粥胡粥大米加足量的清肺水，大米200克、补血用料酒、萝卜料酒一勺、鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝  ，姜丝10克、清肺鸭腿洗干净  ，补血剔骨取肉 ，萝卜姜丝、鸭腿

　　做法：

　　1、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿盐5克  、小胡萝卜100克 、鸭腿肉丝，2克盐码味；

　　3 、葱末5克、胡椒粉2克。