夹菜时
，
一道菜上桌后，吃饭若同桌有外宾 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。对他不要反复劝菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜一次不宜过多 ，切不可将其放回菜盘内 。
