舀汤时 ，再一口一口地喝
。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，一饮而尽，等汤稍许降温时 ，食指在上，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应用左手端碗，拇指和中指在下支撑。将汤碗稍为侧转，舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。负有确认汤热度的任务。不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、这时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，要以不离碗、
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是第一匙 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
切不可使汤滴在碗、汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。