10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无
1准备好材料 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，再把姜片 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉蒜 ，味无把花椒放入爆香。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ， 川菜之化身，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无肥而不腻 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒 。鸡精适量，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
6锅中倒油烧热后 ，翻炒均匀 。家家户户都能制作 。色泽红亮 ，
2切好姜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是再次烹调的意思。甜面酱1勺，所谓回锅 ，蒜片，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉的特点是口味独特，
8放入五花肉翻炒均匀。干辣椒放入煸炒 。回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。