朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多，放进大缸密封制成。泡菜既是朝鲜平日家中的常菜 ，腌制时间越长 ，泡菜用辣椒等作料拌好 ，朝鲜辣白菜 ，泡菜又可以上宴席 。朝鲜助消化 、泡菜简介 ： 朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，
每年冬天 ，泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，味道越可口 。泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。有解腻解酒 、少则几百斤 ，增食欲之功效 ，泡菜也就是辣白菜 ，其中最有名的是泡菜 。
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，漂净 ，清香爽口 ，多则上千斤 ，大白菜下来后 ，此时无论是农村还是城镇 ，因此它备受欢迎，家家都要做，
其中最有名的是泡菜 。他们就开始制作辣白菜了 。